Garage IPA, Old School, Hittade ett recept från 1700-talet och ville naturligtvis testa att brygga denna IPA, använde kanderat socker för första gången för att få upp OG, fungerade men jag fick inte samma värden som de teoretiska i BeerSmith. Utjäsningen bättre än förväntad gav en ABV på 8,6 %. Färgen är gyllengul, aromen och smaken är mildare än tidigare brygd IPA trots att denna innehåller mer humle och har en högre alkoholhalt. Lätt att dricka då det inte finns någon alkoholsmak överhuvudtaget i ölen.